Zengin Pilavi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 25
MALZEMELER
1 çorbakasigi rendelenmis parmezan peyniri veya eski kasar
1 su bardagindan biraz fazla pirinç
2 çorbakasigi zeytinyagi 100 gr gravyer peyniri
1 adet dolmalik biber 50 gr taze fasulye 150 gr dana kiyma 60 gr mortadella
2 adet domates 2 adet patates galeta unu 1 yumurta sarimsak maydanoz karabiber, tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Tuzlu suda pirinci haslayip süzdükten sonra sudan geçirip zeytinyagi eilave edin. Patatesleri yarimsaat kadar haslayin, Ilindiktan sonra soyun, dograyip süzgeçten geçirip püre elde edin. Biberi ayiklayin ve seritler halinde dograyin. Fasulyeleri yirmi dakika kadar hasladiktan sonra minik
minik dograyin. Domatesleri dilimleyip, gravyer peynirini zar seklinde
dogayin.
Dana kiymayi, yumurtayi, kiyilmis mortadellayi, kiyilmis sarimsaklari ve
maydanozu, parmezan peyniri ya da eski kasar rendesini, tuz ve
karabiberi patates püresine katin.
Bu karisimdan minik köfteler yapin. Galeta ununa buladiktan sonra kizgin
zeytinyaginda kizartin. Tüm malzemeleri pirince katip karistirin. Arzu
ederseniz, iyice yikanip dilimlenmis 2 adet mantari da ilave ettikten sonra
servis yapin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Yogurtlu Köfte – Yemek Tarifi
Dana Rosto – Yemek Tarifi
Dana eskalopu kordon blö – Yemek Tarifi
Pasa Pilavi – Yemek Tarifi
Koy Usulü Kofte – Yemek Tarifi
Fener Balikli Lazanya – Yemek Tarifi
Peynir Soslu Cevizli Papardelle – Yemek Tarifi
Citir Hindi – Yemek Tarifi
Dana Eskalop – Yemek Tarifi
Enginar Köftesi – Yemek Tarifi
