Herkes dondurulmuş sebze ve meyvelerin zararlı olduğunu düşünür. Diyet ve zayıflamak isteyenler de nedense gidip özellikle dondurulmuş yada kurutulmuş sebze ve meyveler alıp tüketmeye çalışır. Halbuki öyle değildir. yani dondurulmuş yada kurutulmuş sebze ve meyveler hiçbir şekilde daha az besin değeri içermez.
bilim adamları araştırdıktan sonra şoklanarak saklanan yiyeceklerde herhangi bir besin kaybının olmadığını görmüşlerdir.
en kolay değer kaybeden vitamin c vitaminidir ve bu c vitamini üzerinde dahi araştırmalar yapılmıştır.
mesela bezelye ve fasülye üzerinde inceleme yapan bilim adamları şoklanmış bezelye ve fasülyenin vitamin değerine bakıyorlar ki gördükleri sonuç ikisininde tazeleri arasında herhangi bir vitamin kaybı olmadığıdır.
şoklama besinler ile zayıflamayı ve diyet yapmayı düşünüyorsanız tercihlerinizi değiştirmeniz gerekiyor.