Zatürre hastaları nasıl beslenmelidir?

Tıpta Pnömoni olarak adlandırılan Zatürre, bir veya birkaç akciğer lobunun iltihaplanması şeklinde ortaya çıkan, daha çok küçük çocuklarda, ileri yaştakilerde ve kronik bir hastalığı bulunan kişilerde daha ağır seyreden ateşli bir hastalıktır. Genelde kış aylarında görülen bu hastalıkta akciğerlerde bulunan hava kesecikleri iltihaplı bir sıvıyla dolar. Bu durum ise akciğerlerin görevi olan oksijen alış verişini etkileyerek, kanda oksijen düzeyinin azalmasına neden olur. Zatürre bulaşıcı bir hastalıktır. Akciğerlerdeki iltihaplanmaya virüs, bakteri veya mantar gibi mikroorganizmalar neden olur. Hastalık sağlıklı kişilere öksürük, aksırık ya da hasta kişilerin konuşması sırasında ağızdan saçılan damlacıkların solunması yoluyla bulaşmaktadır. Özellikle çocuklarda ve yaşlılarda ölümlere varan sonuçlar gösteren hastalıktan aşı ile korunmak mümkündür.

Beslenme zatürre gibi enflamatuar hastalıkların tedavisinde çok önemlidir. Öncelikle sıvı alımının yeterli olması gerekir. Ateşli durumlarda sıvı kaybı olacağı için günde 1,5-2 litre sıvı alınması gerekir. Kış aylarında C vitamini içeriği yüksek portakal suyu, havuç, greyfurt suyu içilmelidir. Ayrıca bilimsel araştırmalar ile faydaları kanıtlanmış olan tavuk suyu bu tür hastalıkların tedavisinde etkilidir. Bilimsel olarak etkileri ıspatlanmış tavuk suyuna çorba enfeksiyonlar sırasında vücuda yayılan, hastalıklara neden olan birtakım kimyasal maddelerin azalmasında etkili olduğu söylenir. Bununla beraber tüm solunum yolu hastalıklarında olduğu gibi bal, ıhlamur, limon zencefil, zerdeçal gibi karışımlar ile hazırlanan bitki çayları bol bol tüketilmelidir.