Yüksek kolesterol için ceviz suyu kürü

Doğal Omega 3 kaynağı olan ceviz, yemeklerden, tatlılara, salatalardan pastalara kadar aklınıza gelen her yiyeceğe yakışıyor. Çerez olarak da sevilerek tüketilen ceviz, sağlık için mucizevi özellikler barındıran bir iksir gibi. Uzmanlar cevizin yapısını beyine benzeterek, beyin dostu bir besin olduğunu söylüyor. Bu nedenle de hafızayı güçlendirdiğini, Alzeimer, Parkinson gibi beyinden kaynaklanan sorunları önlemekte etkili olduğunu belirtiyor.

Stresten uzaklaştıran ceviz aynı zamanda kolesterolü da düşürüyor. Şeker hastalarına da önerilen ceviz, asabiyeti de engelliyor.
Vitamin, mineral ve Omega 3 yağ asitleri zengini cevizin saymakla bitmyen faydalarının başında kolesterolü düşürmesi geliyor. Şekerle mücadele eden ceviz aynı zamanda strese de ilaç gibi etki ediyor. Prof. Dr. Turan Karadeniz, cevizin içinde doğal olarak bulunan Omega 3 yağ asitlerinin düzenli olarak ceviz tüketildiğinde stresi yok ettiğini belirtiyor. Yaşlıların ceviz tüketmeleri halinde unutkanlığı azalttığını, çocuklarda ise beyin gelişimine katkı sağladığını belirtiyor.

Cevizin suyunu için
Prof. Dr. Turan Karadeniz, cevizin suyunun içilmesi durumda kolesterolün düştüğünü ve şekerin dengelendiğini belirterek; Herkesin her gün mutlaka ceviz tüketmelerini öneriyoruz. Yüksek kolesterolle savaşta, akşamdan suda bekletilen cevizin sabah aç karna suyunu içmek, üzerine de cevizleri yemek iyi geliyor.

Kırılan cevizin şekilsel yapısı tıpkı beyine benziyor. İçerisinde önemli miktarda yağ asitleri var, Omega 3 yağ asitleri tamamen beyine iyi gelen bir yağ asidi. Bünyemizin, protein, vitamin ve mineral ihtiyacını cevizle karşılayabiliriz.Dolayısıyla düzenli üketmemiz gerekiyor.”
Bu nedenle kolesterol ahstalarının da ceviz veya cevis suyu içerek bu değeri kontrol altına alınabilir. Ancak cevizi kabuğunun kırılmasından sonra uzun süre bekletmeden taze tüketmek gerekiyor. Bu durumda zengin içeriğini koruyabiliyor. Ancak kilo almamak için de günde 5-6 cevizi geçmemek gerekiyor.