Yufkali Saç Kebabi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre:
MALZEMELER
1 kg koyun butundan orta yagli kusbasi et
Yarim demet kiyilmis dereotu
1 su bardagi sicak su
1 su bardagi soguk su
1 çay kasigi kimyon
1 çay kasigi tarçin
1 tatli kasigi kekik
2 çorba kasigi tereyagi veya margarin 4 adet küp küp dogranmis domates
4 adet dogranmis sogan
5 adet halka dogranmis sivri biber Yarim kg un
YAPILIŞ TARİFİ
Saça veya tavaya eti, yagi ve sogani koyup etler suyunu çekinceye kadar pisirin. Sivri biberleri ekleyip biraz karistirdiktan sonra domatesleri ilave ederek biraz daha karistirin. Sicak suyu, baharatlari ve dereotunu ekleyip kaynamaya birakin.
Kapagini kapatarak servise sunmadan önce 10 dakika dinlendirin. Un, su ve tuzu iyice çirpin, yarim saat dinlendirin. Saçi biraz tereyagla yagladiktan sonra, bir kepçe bulamaçtan saça dökün. Tavayi sallayarak bulamaci yayin. Altini üstünü pisirip servis tabagina alin. Yufkalarin arasina saç kebabi koyarak servise sunun.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Iskender Kebabi – Yemek Tarifi
Kekikli Soganli Kuzu Kebabi – Yemek Tarifi
Orman Kebabi – Yemek Tarifi
Yanardag Kebabi – Yemek Tarifi
Yufkali Sac Kebab Tarifi
Yufkali Darüzziyafe Köftesi – Yemek Tarifi
Yufkali Pizza – Yemek Tarifi
Sucuklu Pizza – Yemek Tarifi
Patlicanli Istim Kebabi – Yemek Tarifi
Cevizli Ay Çöregi – Yemek Tarifi
