Malzemeler
1 su bardağı pirinç,
3 çorba kaşığı margarin,
1 kutu garnitür konserve,
bir buçuk su bardağı et suyu,
dereotu,tuz,
1 adet yufka
Tarif
Pirinci yıkayıp,3 çorba kaşığı margarin ile kavurun.garnitürü ekleyin.tuz ve et suyunu katıp,15 dakika kısık ateşte pişirin.daha sonra pilavı ocaktan alıp,ince kıyılmış dereotunu ilave edin.15 dakika demlenmeye bırakın.ayrı bir yerde,yağladığınız yuvarlak bir kalıba,yufkayı serin.üzerine pilavı koyun.yufkayı pilavın içine doğru kapatın.üzerine çok az yağ ve su sürün.200 derece fırında 30 dakika,üzeri kızarana dek pişirin.daha sonra fırından aldığınız pilavı,servis tabağına ters çevirip,yerleştirin.dilimleyerek servis yapın.
Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Hanım Kıral adlı ziyaretçimize teşekkür ederiz.
