Yoğurtlu barbunya Tarifi

Yazar:   Tarih:   Kategori: Yemek Tarifleri 

Malzemeler
1 kg. taze barbunya

2 adet kuru soğan

2 su bardağı yoğurt

1 çorba kaşığı krema

3 diş sarmısak

1 çay bardağı zeytinyağı

3 adet kesme şeker

Tuz, kırmızı biber, maydanoz

Yoğurtlu barbunya Tarifi
Tarif
Barbunyaları haşlayıp süzelim. Soğanları rendeleyip zeytinyağında soteleyelim. Haşlanmış barbunyayı, kesme şekerleri ve tuzu ekleyerek hiç su eklemeden kendi suyu ile kısık ateşte kavuralım. Servis tabağına alıp, soğutalım. Yoğurdu, dövülmüş sarımsakları, kremayı bir kapta iyice karıştıralım. Yoğurttan 2 çorba kaşığı alıp barbunyanın içine karıştıralım. Kalan yoğurt ile üzerini kaplayalım. Kırmızı biber ve ince kıyılmış maydanozla süsleyip, servis yapalım.

Yoğurtlu barbunya Tarifi adlı konuya yorum yapmak ister misin? Etiketler

*

*

Yorum yapmak ister misin?

Acilservis.pro - Hakaret, imla kurallarına uymayan ve konu ile alakasız yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır.