Yesil Soganli Kuzu Kapama – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
6 parça kuzu kapama (kasaba özellikle kuzu kapamalik diye belirtin.)
6 dal yesil sogan
1 demet marul tuz
karabiber
Sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
Kuzu kapamalari güzelce yikayin.Bir tavada yagi kizdirin,kizan yagda kuzu kapama parçalarini esit derecede kizartin. Kizartiginiz parçalari çelik yayvan bir tencereye dizin. Bir tarafta güzelce yikanmis yesil sogan ve marulu ince ince kiyin. Kuzu kapamalari kizartiginiz yagda (yag fazla olmasin) soteleyin. Sotelediginiz yesillikleri diger tarafa aldiginiz kuzu kapamalarin üzerine yayin. Tuzu ve karabiberini serpin. 1 fincan su dökün agzini aliminyum folyo ile sarip kapagini kapatin. Kisik ateste 30 -45 dakika pisirin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama – Yemek Tarifi
Terbiyeli Kuzu Kapama – Yemek Tarifi
Portakalli Kuzu Cigeri – Yemek Tarifi
Kekikli Soganli Kuzu Kebabi – Yemek Tarifi
Soganli Köfte – Yemek Tarifi
Kıvırcıklı Kuzu Kapama Tarifi (4 Kişilik)
Kuzu Basi Pilav – Yemek Tarifi
Tandir Kebabi – Yemek Tarifi
Kuzu kaburga dolmasi – Yemek Tarifi
Soganli Dana Boeuf Miriton – Yemek Tarifi
