Yağ Yakan Çorba Malzemeleri:
• Orta boy karnabahar (çiçeklere ayrılarak ve alt yeşil yaprakları ile birlikte) veya brokoli
• 125 gr ıspanak ya da orta boy doğranmış lahana
• İki demet taze soğan ya da bir adet büyük soğan
• İnce doğranmış pırasa
• Çekirdekleri alınmış biber (yeşil sarı ya da kırmızıbiber olabilir)
• 6-8 adet doğranmış kereviz sapı
• 4-5 adet doğranmış domates (konserve de olabilir)
• Bir büyük limonun suyu
• 2-3 adet ince dilimlenmiş büyük havuç
• 1-2 çay kaşığı hardal ya da kişniş tohumu
• Ufak bir demet maydanoz
• İnce doğranmış ya da dövülmüş 2 diş sarımsak
• Bir ölçek evde yapılmış tavuk suyu
Yağ Yakan Çorba Yapılışı:
Domates, limon suyu ve baharatlar dışında bütün çorba malzemeleri bir tencere konur, kaynamaya başlayınca diğer malzemeler konulup 20-30 dk kısık ateşte pişirilir.
Yağ yakan çorba, birebir tarifine uygun yapıldığında ve diyet de gösterilen istikrarla olumsuz sonuçlar almak imkânsız. Yağ yakan çorba çok zengin bir içeriğe sahip olduğu için vücudun tüm gereksinimlerini karşılıyor. Bu yüzden bu metodun sağlık riski yok.