Üzüm çekirdeğinin yararları

üzüm çekirdeği deyip geçmeyin
üzüm çekirdeği bilinen en güçlü antioksidan. E vitamininden 50, C vitamininden 20 kat güçlü. Vücuda sigara vb. Maddeler veya kirli havayla giren zararlımaddeleri etkisizleştiriyor.

üzüm çekirdeğinin tespit edilebilmiş en güçlü antioksidan olduğu, bunun yanında insan sağlığı açısından birçok faydalımadde içerdiği ortaya çıktı. Ege üniversitesi ilaç Geliştirme ve Farmakokinetik Araştırma Uygulama Merkezi Müdür Yardımcısı Prof. Dr. Ulvi Zeybek, üzüm çekirdeğinin değerinin yeterince bilinmediğini kaydetti.
üzüm çekirdeğinin başta gelen özelliğini ”güçlü bir antioksidan” olarak anlatan Prof. Dr. Zeybek, şu bilgileri verdi: ”üzüm çekirdeği tespit edilebilmiş en güçlü antioksidandır. E vitamininden 50, C vitamininden 20 kat daha güçlüdür. Antioksidan özelliği ile vücudumuzda kimyasal reaksiyonlar sonucu oluşan veya dışardan sigara, Alkol veya kirli havayla alınan zararlımaddeleri (serbest radikalleri) etkisiz hale getirir. Serbest radikallerin nötralize edilmesini sağlar.”
Antioksidanların ayrıca en etkin antiaging (yaşlanmayıgeciktirme)gereçlerinden biri olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Zeybek, ”Antioksidanların yardımıile hastalıkların oluşumu önlenebilir,
hormonal denge korunabilir, yaşlanma süreci geciktirilebilir. Bu da
üzüm çekirdeğinin önemini ortaya koymaktadır” dedi.
Prof. Dr. Zeybek, şöyle devam etti: ”üzüm çekirdeği antioksidan olmasının yanı sıra bağ dokusunu güçlendirir. Cildi daha sıkı ve elastiki yapar. Yaşlılık lekelerinin tedavisinde yararlıdır. Daha az kırışıklığa neden olan kan damarlarının genişlemesi ve kaslarırahatlatma konusunda etkilidir.
Ayrıca üzüm çekirdeği yüzde 92-95 PCO içermektedir. PCO ekstratı son derece geniş farmakolojik aktivite göstermektedir. Alerjilerin ve
saman nezlesinin bitkisel tedavisinde geleneksel olarak
kullanılmaktadır. Enzim dejenerasyonuna karşı immun hücrelerin
korunmasında, immün sistem ve dolaşım fonksiyonlarını desteklemede ve
uygun cilt hastalıklarında besin takviyesi olarak üzüm çekirdeği
kullanılmaktadır.”

-DiĞER öZELLiKLERi-

B vitamininin de üzüm çekirdeğinde bol miktarda bulunduğunu
anlatan Prof. Dr. Zeybek, ”Taze ve kuru üzümün yanı sıra üzüm suyunda
yoğun bir şekilde bulunan potasyum Minerali ise vücut sıvılarında
basınç oluşmasına yardımcı olur ve asit-baz dengesini sağlar. üzüm
çekirdeği ekstresi özellikle sigara içenler, alkol ve doğum kontrol
hapı kullananlar için oldukça faydalıdır” dedi.
Prof. Dr. Zeybek, buna karşılık üzüme Alerjisi olan kişilerin üzüm
çekirdeği almaması gerektiğini, hamilelik ve süt vermede henüz çalışma
olmadığı için bu durumlarda da önerilmediğini kaydetti.