Uyarıcı etkisi bulunan kafein kahvede ve çayda bulunmaktadır. Bu nedenle bazı kişiler kahve ve çay içtiklerinde uykularının kaçtığından şikayet etmekteler. Bazıları da iş yaparken, ders çalışırken dingin olmak için kahve içerler.
Dünyada da meşhur olan Türk kahvesi uyarıcı olduğu kadar yararlı bir içecektir. Sindirimi kolaylaştıran etkisi nedeniyle özellikle yemeklerden sonra tüketilmesi alışkanlık olmuştur. Uzmanlar günde iki fincan kahve içilmesinin yararlı olduğuna dikkat çekiyorlar. Kahvenin bilinen bazı yararları şöyle sıralanabilir.
•Kahve kolan, kalın bağırsak, göğüs, gırtlak ve yemek borusu kanserine yakalanma riskini azaltır.
•Yüksek tansiyonu önler.
•Migren dışında kaynaklanan baş ağrılarını giderir.
•Vücutta yağ yakılmasını kolaylaştırır.
•Astıma yakalanma riskini azaltır.
•Selülit oluşmasını engeller.
•Enerji verir aynı zamanda uyanık kalmayı sağlar.
•Hafızayı güçlendirir.
Ancak kahvenin adeti arttırma veya adeti kesme gibi bir özelliği bulunmamaktadır.