Malzemeler
1 demet roka
4 diş sarımsak
5 adet taze soğan
Yarım çay bardağı iri kıyılmış ceviz
Yarım çay bardağı tulum peyniri
1,5 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
Tuz
Zeytinyağ
Tarif
Rokalar ve soğanlar ince ince kıyılır. Sarımsaklar ufak ufak doğranır. İçine cevizide katıp malzemeler karıştırılır.Diğer bir yanda bir sos kasesisnin içinde nar ekşisi, limon suyu zeytinyağı ve tuz karıştırılarak bir sos elde edilir ve bunlar salataya karışıtırlır. En son üstüne tulum peyniri serpilerek servis edilir.
Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Mine hanıma teşekkür ederiz.
