Terbiyeli Haşlama (4 Kişilik)
Malzemeler
1 kg Kemikli Koyun veya Kuzu Eti
10 Su Bardağı Su
4 Patates
2 Havuç
7-8 Arpacık Soğanı
1 Küçük Kereviz
1 Çorba Kaşığı Margarin
5-6 Karabiber Tanesi
1 Çorba Kaşığı Un
3 Yumurta
1 Limon Suyu
Tuz
Yemek Tarifi
Sebzeleri temizleyip yıkayın. Patatesi iri parçalar halinde doğrayın. Kereviz ve havuçları dilimleyin, arpacık soğanları soyun.
Eti geniş bir tencereye yerleştirip 10 su bardağı su, parates, havuç, soğan, kereviz, karabiber taneleri ve yarım çorba kaşığı tuzu ekleyin. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar 1-1.5 saat pişirin.
Küçük bir tencerede margarinı eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun. Karıştırmaya ara vermeden, kaynamakta olan haşlamanın suyundan iki bardak kadar ilave edin. Küçük bir kasede 3 yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın ve unlu et suyuna ilave edin. Hazırladığınız terbiyeyi haşlamanın üzerine azar azar döküp 2-3 dakika sonra ateşren alın. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Sebzeli Haşlama Et Tarifi (4 Kişilik)
Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği Tarifi (4 Kişilik)
Terbiyeli Paca Corbasi Tarifi (6 Kisilik)
Terbiyeli Kuzu incik Tarifi (10 kisilik)
Rosto Tarifi (8 Kişilik)
Kuru Fasulyeli Makarna Corbasi Tarifi (4 Kişilik)
Fener Balığı Çorbası (4 KİŞİLİK)
Dana Haslama – Yemek Tarifi
Dugun Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
Bugdayli Tavuk Corbasi Tarifi (8 Kisilik)
