Tepside Patates Basma Tarifi

Yazar:   Tarih:   Kategori: Yemek Tarifleri 

Malzemeler
1 kg. patates

1,5 çay kaşığı biber salçası

1,5 çorba kaşığı zeytinyağı

Bir tutam kekik

Bir tutam nane

biraz pul biber

(acı sevmenize bağlı)

Üzeri İçin

Yarım kilo yoğurt

2 diş sarmısak

1 çorba kaşığı zeytinyağı,

Pul biber ve nane

Tepside Patates Basma Tarifi
Tarif
Patatesler yıkanarak tencereye alınır, üzerine su eklenerek haşlanır.Haşlanan patatesler kabukları soyularak doğranır, üzerine salça, nane, kekik, pul biber ve zeytinyağı eklenerek iyice yoğrulur, içinde topakkalmayıncaya kadar, yoğrulan bu karışım hafif yağlı fırın tepsisine elle bastırılarak yayılır.

2 diş sarmısak dövülerek yoğurtla karıştırılır ve patateslerin üzerine dökülür.Dilim dilim kesilir yoğurtların arasına girmesi için.

Diğer tarafta bir çorba kaşığı zeytinyağı nane ve pul biber ocakta yakılarak karışım dilim dilim kestiğimiz karelerin üzerine bir çay kaşığı yardımı ile dökülür, her kareye gelecek şekilde. Buzdolabında bir gece dinlendirilir ve Servis yapılır.

Bize bu tarifi Osmaniye den yollayan Ayşe hanıma teşekkür ederiz.

Tepside Patates Basma Tarifi adlı konuya yorum yapmak ister misin? Etiketler

*

*

Yorum yapmak ister misin?

Acilservis.pro - Hakaret, imla kurallarına uymayan ve konu ile alakasız yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır.