Tavuk Köftesi – Yemek Tarifi

Tavuk Köftesi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40 dk
MALZEMELER
1 kg. Tavuk kiymasi
1 adet kurusogan
5 dilim bayat ekmek veya tost ekmegi
1 adet Yumurta 75 gram kasar
2 dis sarimsak tuz-karabiber Sosu Için: 4 yemek kasigi sivi margarin
3 adet taze sogan 1 tatli kasigi kirmizi pul biber Pisirmek Için:
YAPILIŞ TARİFİ
Kuru soganinin kabuklarini soyup, rendeleyiniz. Kasar peynirini, küp küp dograyiniz. Ekmeklerin kenarlarini çikartip, su ile islatip, iyice sikiniz. Derin bir kabin içine tavuk kiymasini, rendelenmis sogani, küçük bir kase kirip, tazeligini kontrol ettiginiz yumurtayi, dogranmis kasari, sikilmis sarimsagi, tuzu ve karabiberi koyup iyice yogurunuz. Köfte harci kivamina gelince sekil verip, tabaga aliniz. Tavada sivi margarini kizdirip, tavuk köftelerini kizartiniz. Kizaran köfteleri, servis tabagina aliniz. Sosu için: Taze soganlari ince ince kiyiniz. Ufak bir tavada sivi margarini kizdirip, taze

soganlari ve kirmizi pul biberi ilave edip, sote ediniz. Hazirladiginiz sosu, kizaran köftelerin üzerine döküp, sicak olarak servis ediniz.

Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak