Tavuk Dalyan Köfte – Yemek Tarifi

Tavuk Dalyan Köfte – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40-60dk
MALZEMELER
2 adet tavuk gögsü
1 adet sogan
2 dis sarimsak 2 dilim bayat ekmek 1 adet yumurta 500 gr ispanak 1 adet havuç
1 çorba kasigi sivi yag
Yeteri kadar tuz, karabiber ve yenibahar
Sosun malzemesi:
2 bardak tavuk suyu
1 tatli kasigi misir nisastasi
1 tatli kasigi köri
YAPILIŞ TARİFİ

Tavuklari ince sekilde dovup yanyana birlestirin.Ekmek içini, baharati,
sarimsagi, sogani ve yumurta sarisini ilave edip yogurun ve tavuklarin
uzerine yayin.
Ispanaklarin yaprak kisimlarini 1 çorba kasigi sivi yag ile kavurun.
Ispanaklar soguduktan sonra daha önce hazirladiginiz karisimin üzerine
yayin. Ispanaklarin üzerine haslanmis havuç koyup,tavuklari rulo seklinde
sarin.
Üzerine yumurta aki sürüp firina verin. Iyice kizardiktan sonra sicak
olarak,sosla servis yapabilirsiniz. Isterseniz süslemek için patates veya
makarna kullanabilirsiniz.
Sosun hazirlanisi:
2 bardak tavuk suyu ile bir tatli kasigi misir nisastasini eriterek ateste kaynatin. Boza kivamina gelince bir tatli kasigi köri ve birazcik yeni bahar ilave ederek karistirin. Sosunuz hazirdir.
Afiyet olsun…

Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak