Malzemeler
Tarhana,
2 diş sarımsak,
domates yada salça,
nane,pul kırmızı acı biber,
zeytinyağ
Tarif
Bir kapta rendelemiş olduğumuz domates ve sarımsakları tencereye koyup nane ve zeytin yağınıda ilave ederiz.Sonra erimeye eğimli olasıya kadar kavururuz.Sonra yapmak istediğimiz kadar su ilave ederiz.(4 su bardağı diyelim)Ve 4,5 kaşık tarhana ilave edip kaynağıncaya kadar karıştırarak pişiriz.Afiyet olsun.
Bize bu tarifi İzmirden yollayan Ünzile hanıma teşekkür ederiz.
