Sütün kemiklere zararları

En yaygın olarak tüketilen inek sütü, gibi hayvansal sütlerin en çok bilinen özelliklerinden birisi kemik gelişimini desteklemesi, kemikleri güçlendirmesidir. Besleyici özelliği nedeniyle de bebeklikten itibaren tüketilmeye başlanan süt hakkında her geçen gün yeni araştırmalar yapılmaya devam ediliyor. Bu araştırma sonuçları bazen bütün bildiklerimizi unutmamıza ve şaşırmamıza da neden oluyor. Ancak akademik kariyeri olan kişiler tarafından yapılan bu araştırmalar tıp çevrelerinde de geniş yankı uyandırıyor. En son yapılan bir araştırma sonuçlarına göre sütün sanıldığı kadar yararlı olmadığı ortaya çıktı. Araştırma sonuçlarına göre süt, sandığınız kadar faydalı olmayabilir. İşte süt hakkında son yapılan araştırma sonuçları…

British Medical Journal isimli tıp dergisinde yayınlanan yeni bir araştırma, sütün kemiklere zararlı olabileceğini açıkladı.

Süt, sanıldığı kadar faydalı mı?
Sütün en bilinen özelliği kemikleri güçlendirmesiydi. Ancak İsveçli araştırmacılar, çocuklarda kemik gelişimini destekleyen sütün kemik erimesine karşı sanıldığı kadar etkili olmadığı ortaya çıktı.

Araştırmanın ilginç sonuçları British Medical Journal’da yayınlandı. Buna göre günde 3-5 bardak süt içen kadınlardaki kemik erimesi, kemik çatlaması ve ölüm riski 1 bardaktan daha az süt içen kadınlardan daha fazla olduğu ortaya çıktı.

Araştırmacılar sütün içerisinde bulunan şekerin bu sonuçlara neden olduğunu düşünüyor. Sütte doğal olarak bulunan laktoz ve galaktoz, enflamasyon ve oksidatif stres kaynağı varsayılıyor. Araştırma sonucuna göre düzenli süt tüketenlerde enflamasyon ve oksidatif stres belirtileri daha çok görülüyor.

Araştırmacılar fermente süt veya kefirin etkisinin aksi yönde olduğunu açıkladı. Bu besinler kemiklerde kırık, çatlak ve ölüm riskini azaltıyor.

İşte bu nedenlerden dolayı uzmanlar bitkisel sütlere yönelmeyi tavsiye ediyor. Yararları tartışılan inek sütü yerine soya sütü, pirinç sütü, badem sütü veya hindistan cevizi sütü tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor.