MALZEMELER:(8kişilik)
3 su bardağı irmik
2.5 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 fincan dolmalık fıstık
3 çorba kaşığı margarin
Hindistan cevizi
Yarım bardak ceviz
HAZIRLANIŞI:
Büyük bir tavaya margarini alıp eritelim.İrmiği ve dolmalık fıstığı ağır ateşte ve sürekli karıştırarak kavuralım.İrmik altın sarısı renk alıp,hoş bir koku salmaya başladığında meyanesi gelmiş demektir.Üzerine soğuk süt döküp, ateşten alalım.Tavanın ağzını kapatarak 5 dakika bekletelim.Bu arada irmik sütü emecek ve şişecektir.Bu kez irmiğe şekerini ilave edip, karıştıralım.Tekrar kapağını kapatarak, 15 dakika demlenmeye bırakalım.Bir kez daha karıştıralım.Tatlılarımızı servis tabağına alalım.Üzerine hindistan cevizi ve ikiye böldüğümüz ceviz içleri ile süsleyelim.AFİYET OLSUN.
