Sultan Resat Pilavi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 60 dk
MALZEMELER
Pirinç 2 su bardagi 360 gram Su 4 su bardagi 800 gram Margarin 6 yemek kasigi 60 gram Tuz 2 1/2 tatli kasigi 15 gram Sogan 1 orta boy 60 gram
Ekmek (bayat) 1 ince dilim 20 gram Kiyma 2 1/4 çay bardagi 200 gram Kara biber 1/2 tatli kasigi 1 gram Un 2 yemek kasigi 12 gram Sivi yag 1 1/2 yemek kasigi 15 gram Domates 3 küçük boy 300 gram
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci yika, süz. Suyu bir tencereye koy, yag ve 2 tatli kasigi tuz ekle, kaynat, pirinci kat, karistir. Önce orta, sonra kisik ateste suyunu çekene degin 15-20 dakika pisir, üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendir. Sogani soy, yika, rendele. Ekmek içini islat, sik. Kiymayi, sogani, ekmek içini, kalan tuz ve kara biberi karistirip iyice yogur, findik iriliginde yuvarla. Bir tepsiye un serp, köfteleri koy, hafifçe sallayarak unla. Teflon tavada sivi yagi isit, köfteleri koy, kizart, baska bir kaba al. Domatesleri yika, rendele, köftelerin pistigi tavada kisik ateste kapagi kapali olarak 10 dakika pisir, köfteleri yeniden koy, 5 dakika daha pisir.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Meyhane Pilavi – Yemek Tarifi
Mevlevi Pilavi – Yemek Tarifi
Nohutlu Bulgur Pilavi – Yemek Tarifi
Dövme Pilavi – Yemek Tarifi
Kestaneli Pilav – Yemek Tarifi
Kabune (Etli Pilav) – Yemek Tarifi
Ciger Sarma – Yemek Tarifi
Hamsili Pilav – Yemek Tarifi
Fasulye Piyazi – Yemek Tarifi
Koruk Salatasi – Yemek Tarifi
