Su Nedir Suyun Gorevleri ve Onemi

Su Nedir, Suyun Görevleri, Suyun Önemi

Su vücudun en büyük bileşenini oluşturur. Yetişkinlerin vücudunun %50-65’i, çocukların vücudunun ise %70-75’i sudur. Bir insan su içmeden yalınızca 3 gün yaşayabilir. Susuz yaşayamamamızın nedeni vücudumuzda suyu uzun süre tutamamamızdır. Vücudun susuz kalıp kuruması sonucu ağırlığının %20’sinin kaybedilmesi ölümle sonuç­lanır.

Suyun vücuttaki görevleri;

a) Ye­diğimiz gıdalardaki besin öğelerinin çözünüp sindirilmesi ve emilmesi için gereklidir,
b) Vücut sıcaklığını ayarlar. Sıcak havada terleme ve terin buhar­laşması sonucu ısı enerjisi deriden atılır ve serinleme hissedilir,
c) Vücuttan atık maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar. Vücudun kullanamadığı, gereğinden fazla olan yada zararlı bileşiklerin çoğu suda çözünerek idrar ve dışkıyla atılır. Vücudumuzun kullandığı suyun bir kıs­mını içtiğimiz su ve diğer içeceklerden, bir kısmını gıdaların içinde bulunan sudan, belirli bir miktarını da vücut me­tabolizması sonucu ortaya çıkan sudan karşılarız. Aldığımız suyun hemen hep­sini idrar, dışkı, terleme ve nefes verme yoluyla dışarı atarız. Bu duruma su dengesi adı verilir ve aldığımız suyla vücuttan attığımız suyun birbirine eşit olması anlamına gelir. Ortalama yetiş­kin bir insanda bu denge yaklaşık 2400 mililitre suyla sağlanır. Bu da günde 8-10 bardak su ve diğer sıvılara eşittir.