SOYA FASULYESİ : Soya fasulyesi ve ürünleri erkekleri başta kalp-damar hastalıklarından ve prostat kanserinden koruyucudur. Kadınları meme kanserinden korumakta, menopoza girdiklerinde şikayetlerini azaltmakta olup, kemiklerin zayıflaması ve kırılma özelliklerinin artmasına (osteoporoz) mani olmaktadır. Soya tüketimi ile kalp-damar hastalıklarında azalma sağlanmakta, yaşlanma daha yavaş seyretmekte ve toplam kolesterol düşürülmektedir. Soya fasulyesi alıştığımız tarzda kuru fasulye gibi az etli veya tavukla pişirilip yenebilir. Zeytinyağlı pilaki gibi pişirilip soğuk yemek olarak veya haşlanıp salata üzerine konularak tüketilebilir. Soya peyniri(torfu) tatsız, tuzsuz, beyaz peynir renginde ve kıvamındadır. Soya filizi tek başına veya salatalara katılarak çok kısa zamanda tüketilmelidir. Soya sosu sos olarak yemeklerde kullanılır. Çok tuzludur bu nedenle yemeğe ayrıca tuz ilave edilmemelidir. Soya eti kıyma ve kuşbaşı olarak süper marketlerde satılmaktadır. Kuru sünger gibi ve tadı tuzu yoktur. Sevdiğiniz herhangi bir sosa yatırırsanız kısa zamanda onun tadını alır ve bilinen et kıvamına gelir. Etle yaptığınız her yemekte kullanabilirsiniz. Soya unu soya fasulyesinin öğütülmesi ile elde edilir ve unlu mamullerin üretiminde kullanılır. Haşlanmış soyadan elde edilen kremalı bir sıvı olan soya sütü besleyici özelliğinin yanında laktoz içermemesi nedeniyle inek sütüne alerjisi olanlar için de iyi bir alternatiftir. Soyanın ayrıca yoğurdu, tempeh ve miso adında yemekleri de mevcuttur.
Benzer Yazılar:
Soya Fasülyesi ile cilt lekelerine,kırışıklıklara veda
Yaşlılık lekeleri için Soya fasulyesi kürü
SOYA FASÜLYESİ TOZU
Prostat ve Kelliğe Soya Fasulyesi
Prostat ve Kelliğe Soya Fasulyesi
Soya fasulyesi faydaları
Yaşlılık lekeleri(lentigoya)karşı etkili soya fasülyesi kürü
Soya Fasülyesi
Saç Sağlığı – Yeşil Çay – Siyah Çay – Soya Fasülyesi
KABAK ÇEKİRDEĞİ NELERE FAYDALI
