Sodyum Nedir Sodyum Ozellikleri

Sodyum (Na) Nedir, Sodyum Özellikleri

Doku sıvılarının temel pozitif iyonudur. Başlıca görevi sıvı dengesini ve sinir hücreleri ara­sındaki iletimi sağlamasıdır. Aşırı terle­me durumunda yeterince tuz alınmazsa ya da uzun süreli kusma ve ishal gibi rahatsızlıklar varsa vücut sodyum yeter­sizliğine gidebilir. Sodyum azlığının belir­tileri; kas krampları, bulantı ile kusma ve baş dönmesidir. Aşırı yetersizlik şok veya koma ile sonuçlanabilir. Hiç işlen­memiş gıda tüketmezsek ve yemekleri­mize tuz koymazsak günde alacağımız sodyum miktarı yarım gramı geçmez. Bu da sağlığı korumak için gerekli minimum miktardır. Oysa günde 3-7 gr arasında tuz almaktayız. Sodyumun fazla alımında yüksek tansiyon ve toksik etki görülebilir. Sodyum bakımından zengin besin kay­nakları; tuzlu çerez türü gıdalar, zeytin, turşu, sarmalık yaprak, tüm salamura ürünleri, tuzlanmış balık, peynir, salam ve sosis et ürünleri, etsu tabletleri, soya sosu, kabartma tozu, karbonat, kolalı içeceklerdir.

Sodyum Dengesizliği

Kandaki sodyu­mun normalden yüksek ya da düşük ol­ması
Belirtiler; Adale krampları, bilinç bulanıklığı, kuvvetsizlik, huzursuzluk ve endişe, nabız atışı ve kan basıncında değişiklik, doku şişmesi, uyuşukluk veya koma.