Malzemeler
300 gr dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
1 dilim bayat ekmek
4 adet hamburger ekmeği
Sıvı yağ
Ketçap
Mayonez
Yapılışı
Kuru soğanın kabuğunu temizledikten sonra küp küp kesin.
Ekmeği su ile ıslattıktan sonra fazla suyunu sıkıp ekmeği elinizde ufalayarak bir kaba koyun.
Kıyma ve kuru soğanı da kaba ekleyip dilediğiniz miktarda tuz ve karabiber ilave edin.
Köfte hamurunu iyice yoğurduktan sonra 1 parmak kalınlığında yayın.
Çocuğunuzun sevdiği bir kurabiye kalıbı ile şekilli köfteler hazırlayın.
Teflon tavada veya ızgarada az miktarda yağlayarak köfteleri pişirin.
Hamburger ekmeklerini ortadan bölerek açıp çocuğunuzla birlikte sevdiği bir kurabiye kalıbıyla şekilli olarak kesip fırında ısıtın.
Çocuğunuzla birlikte hamburger ekmeğinin bir yüzüne ketçap diğer yüzüne mayonez sürdükten sonra köfteyi yerleştirip kapatın.
Yanında ayran veya gazozla hamburgerleri servis yapabilirsiniz.
Öneriler
Ağız tadınıza göre hamburgerin içine domates dilimleri, marul ve kızarmış soğan halkaları ilave edebilirsiniz.
Hamburger köftesinin içine kaşar peyniri rendesi ilave edebilir veya piştikten sonra köftelerin üzerine kaşar peyniri dilimleri koyarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
