Sebze Köftesi Tarifi
Malzemeler
2 adet havuç
1 adet kereviz
4-5 çiçek karnabahar
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu
1 bardak galeta unu
2 adet yumurta
1,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Yemek Tarifi
Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarını soyun, yıkayın. Az suyla yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün.
Diger tarafta yağla unu kavurun. Üzerine soğuk et suyunu ekleyip karıştırma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. İçerisine tuz ve karabiber ilave edin. Haşlanmış sebzeleri ezip hazırlanan unlu sosla karıştırın.
Soğuyunca köfte şekli verin. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. lsıtılmış yağda altı üstü pembeleşinceye kadar kızartın. Servis tabağına alarak servïse sunun.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Sebze Köftesi – Yemek Tarifi
Patates Köftesi – Yemek Tarifi
Patates Köftesi Tarifi (2 ve 4 Kişilik)
Pirinç Köftesi Tarifi (8 Kişilik)
Enginar Köftesi – Yemek Tarifi
Mantarlı Sarma Bonfile Tarifi
Balik Koftesi Tarifi (2) (4 Kişilik)
Pirinc Koftesi – Yemek Tarifi
Balik Koftesi Tarifi
Karides Kroket Tarifi (2 Kişilik)
