Sazan balik dolmasi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
2 kg sazan baligi
1 su bardagi bulgur
1,5 bardak su
1 yemek kasigi salça
1 yemek kasigi kuru nane
1 bas sogan
1 çay bardagi sivi yag
Igne iplik
YAPILIŞ TARİFİ
Sazan baligi pullari temizlendikten sonra yikanir, tuzlanir. Su ve sivi yag kaynayincaya kadar ateste bekletilir. Kaynadiktan sonra içine 1 tatli kasigi tuzla birlikte bulgur ilave edilir. Suyunu çekinceye kadar pisirilir. Içine nane ve karabiber konulur ve agzi kapatilip 10 dk. dinlenmeye birakilir. Hazirlanan bulgur pilavi boyuna yarilan baligin içine doldurulduktan sonra igne iplikle dikilir. Ayri bir kapta sogan salça ve yag kavrulup sos hazirlanip baligin üstüne dökülür. Firina sürülür ve yarim saat pisirilir.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Sebzeli Balik – Yemek Tarifi
Yogurtlu Bulgur Toplari – Yemek Tarifi
Tahinli lahana dolmasi – Yemek Tarifi
Yumurta Dolmasi – Yemek Tarifi
Koruk Salatasi – Yemek Tarifi
Mercimek Koftesi – Yemek Tarifi
Kofteli Ispanak Yemegi – Yemek Tarifi
Zeytinyagli Biber Dolmasi – Yemek Tarifi
Kutahya Koftesi – Yemek Tarifi
Zeytinyagli Lahana Dolmasi – Yemek Tarifi
