sarımsak ve sağlık

SARIMSAK VE SAĞLIK

Sarımsakla ilgili bilgiler iki sınıfa ayrılabilir. İlki, tıbbi kanıt arayışındaki yüzlerce bilimsel araştırma, ikinciside geleneksel veya tamamen teorik inanışlardır. Önce tıbbi araştırmaların sonuçlarına bir göz atalım. Bu deneyler insanlar veya hayvanlar üzerinde yapılmıştır. Etkinliği ve emniyeti her zaman kanıtlanmamıştır. Aşağıda sıralayacağım bazı hastalıklar çok ciddi olabilir ve öncelikle bir doktor tarafından değerlendirilmelidir.

Yüksek kolesterol. Bir çok araştırma, 4-12 hafta süre ile total ve kötü kolesterolde hafif düşmeler göstermiştir. Daha uzun dönemde faydaları pek bilinmemektedir. İyi kolesterol üzerinde etkisi görülmemiştir. %1.3 sarımsak tozu içeren hazır tabletler kullanılmıştır.

Damar hastalarında kalp krizinin önlenmesi. Kalp krizinin tekrarlaması üzerindeki faydaları kesin değildir. Ancak kolesterolü düşürerek yararlı olabilir.

Yüksek tansiyon. Bir çok araştırmada tansiyon üzerinde hafif etkisi görülmüştür.

Damar sertliği. Sarımsak kullanan kişilerin damarlarında kolesterol plaklarının oluşumun daha az olduğu bulunmuştur ancak etki mekanizması bilinmemektedir.

Kan sulandırıcı etkisi. Sarımsağın pıhtılaşmayı sağlayan trombositler üzerindeki etkisi gösterilmiştir. Ancak dozu, emniyeti ve etki süresi iyi bilinmemektedir. Bazen ciddi kanamalar da görülebildiğinden, bu amaçla ve özellikle diğer kan sulandırıcı ialçalr ile birlikte alımına dikkat edilmelidir.

Kansere karşı. İnsan ve hayvan deneylerinde, düzenli olarak doğal sarımsak kullanımının, mide, kalınbağırsak ve birkaç başka kanser riskini azalttığı bulunmuştur.

Cilt mantarları,üst solunum yolu enfeksiyonları ve hatta kene ısırığına karşı da olumlu etkileri bilinmektedir.

Geleneksel veya teorik olarak faydalarına gelince, halk arasında sarımsağın, antioksidan, afrodizyak, sindirim sorunları, allerjiler, baş ve kulak ağrıları, enfeksiyonlar, düşükler, ve hatta AİDS, karaciğer ve mesane kanserlerine iyi geldiğine inanılmaktadır. Ancak burada saydığım hastalıkların hiçbiri ile ilgili tıbbi araştırma veya sonuç mevcut değildir. Kesinlikle önce bir uzmana başvurulmalıdır.

Uz.Dr.Metin Okucu