Salatalık Çayı

Yaz ayarlının sevilen sebzesi salatalık birçok faydası ile de biliniyor. Büyük oranda su ihtiva eden salatalık sanılanın aksine yararsız bir besin değil. Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folik Asit, Vitamin C, Kalsiyum, Demir, Mağnezyum, Fosfor, Potasyum ve Çinko ihtiva eden salatalık, mutfaklardan eksik edilmemesi gereken besinlerden birisi.

Baş ağrısından kurtulmak isteyenler yatmadan önce birkaç dilim salatalık yiyerek, ertesi sabah dinç ve baş ağrısız kalkabilir. Salatalık, vücudun kaybetmiş olduğu gerekli besinleri takviye edici yeterli miktarda şeker, B vitaminleri ve elektrolitleri ihtiva ettiği için güne enerjik başlamanızı sağlar.

Kalorisi yok denecek kadar az olan salatalık özellikle diyet yapanlar, açlık dürtüsünü ortadan kaldıracak bir atıştırmalıktır. Öğleden sonra yorgunluk hissedenler kahve, çay, soğuk içecekler yerine bir salatalık yesin. Salatalık iyi bir B vitamini kaynağı olduğundan, yorgunluğu kısa bir sürede ortadan kaldırır. “Zahide ile Yetiş Hayata” programında göbek yağından kurtulmak isteyenlere de salatalık çayı tarifi verildi. Dr. Fevzi Özgönül‘ün tarifini Zahide Yetiş hazırladı. Zahide Yetiş göbek yağlarından kurtulmak isteyenlerin, göbeğindeki yağlardan şikayet edenlere salatalık çayı içmesini önerdi. Çayın içerisinde salatalık, zencefil, limon ve nane gibi birbirinden faydalı besinler bulunuyor.

Zahide Yetiş salatalık çayı tarifi

1 tatlı kaşığı zencefili rendeleyin. Salatalıkları tek tek kesebilirsiniz. İçerisine limonu rendeleyin. İçine 10- 12 dal nane atıyoruz. İçerisine ılık su dökerek oda sıcaklığında 1 gün bekliyoruz. İsterseniz buzdolabında da bekletebilirsiniz. Kendi kendine demlenmesini sağlıyoruz. Hergün sabah kahvaltıdan önce ve akşam yemeğinden önce salatalık çayı içeceksiniz. Sindirimi hızlandıran bu çayı, göbeğinde yağları olanlar, göbek yağlarından kurtulmak isteyenlerin bir hafta boyunca salatalık çayı tüketmeleri öneriliyor.