(Çabuk)
MALZEMELER:
-Yarım kg. sivri biber
-10- 15 adet küçük salatalık
-1 baş sarımsak
-2 bardak sirke
-Yarım demet maydanoz
-Tuz (4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı)
YAPILIŞI:
1- Salatalık ve biber yıkanır. Çatalla bir iki yerinden delinir.
2- 9 bardak suya 2 çorba kaşığı tuz konup kaynatılır.
3- Biberler ve salatalıklar daldırılıp hemen çıkarılır.
4- Kavanoza sarımsak ve maydanozla karışık olarak yerleştirilir.
5- Haşlama suyuna sirke katılır. Üzerine doldurulur. Temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır.
6- Salatalık ve biber sararınca turşu olmuştur.
Beğendiğiniz yazıları aşağıdaki sosyal imleme sitelerine gönderebilir veya e-mail ile arkadaşlarınıza ulaştırabilirsiniz.
