Sağlıklı beslenmeyi herkes ister, ama bir türlü bu konuda istikrar gösteremez. Aslında, bu çok da zor bir iş olmasa gerek. Çünkü, doğa bize çok güzel imkanlar sunmuş ve bizim yapmamız gereken sadece bu imkanlardan faydalanmak. Mayo Klinik tarafından yapılan bir araştırma sonucunda, sağlık açısından mucizevi etkileri olan, 8 adet gıda tespit edilmiş. Üstelik hepsi de tanıdık isimler. Bakalım bu besinler nelermiş.
KIRMIZI MERCİMEK : Çok iyi bir demir, magnezyum ve fosfor kaynağıdır. Düşük kalorilidir. Kronik rahatsızlıklardan ve kanserden korur. İçerdiği fosfor sayesinde hafızayı dinç tutar.
ELMA : Bünyesinde barındırdığı pektin isimli maddeyle kötü kolesterol ve glükoz seviyesini düşürür. Tazesi en büyük C vitamini kaynaklarından birisidir. Hücreleri ve damarları koruyarak vücuda demir girişini kolaylaştırır.
YABAN MERSİNİ : İdrar yolu iltihabından korur. Hafızayı geliştirir. Sağlıklı yaşlanma sağlar. Çok düşük kaloriye sahip olup, lif ve C vitamini açısından zengindir.
BROKOLİ : İçinde bol miktarda kalsiyum, potasyum ve lif olması sayesinde kalp rahatsızlıkları ve kanserden korur. Hücreleri hasardan korumaya yarayan A ve C vitamini açısından zengindir.
BADEM : Yemişler arasında en fazla kalsiyumu bünyesinde barındırır. Lif, magnezyum ve demir bakımından zengindir. En iyi protein kaynaklarından biridir. Kolestrerol seviyesini düşürür.
SOMON : Mükemmel bir Omega-3 kaynağıdır. Tansiyonu düşürür, kalp krizi ve felç riskini azaltır. Çok az doymuş yağ ve kolesterol içerir.
ISPANAK : A, B, ve C vitaminleri ile demir, magnezyum ve kalsiyum barındırır. Bağışıklık sistemini canlandırır, deri ve saçları sağlıklı tutar.
SEBZE SUYU : Likopen açısından son derece zengindir. Kanser ve kalp krizinden korur.