Sağlık deposu kara üzüm!

Faydaları saymakla bitmeyen kara üzümün en bol ve lezzetli olduğu aylardayız. Lezzet ve vitamin bombası kara üzümün kendisi de çekirdekleri de ayrı bir şifa deposu. Tam bir sağlık deposu olan kara üzüm kansızlık çekenlere ilaç gibi geliyor.

Vitamin deposu bu besini nasıl tüketmeliyiz?

Mis kokulusu, lezzetlisi ve tüm çeşitleri ile herkesin sevdiği kara üzüm mevsiminde bol bol tüketilmesi tavsiye ediliyor. Prof. Dr. Turan Karadeniz, lezzet deposu kara üzümün yararlarını şöyle sıralıyor. Kendine özgün aromasıyla sevilen kokulu kara üzümün vücuttaki kanser yapıcı bileşikleri bloke ettiği için antikanserojen etkisi bulunuyor. Karadeniz, cildi güzelleştiren ve hızlı kilo vermeye yardımcı olan kara üzümün mevsimindeyken bol miktarda tüketilmesini önerdi.

Kokulu yada farklı türde kara üzümün çok yararlı bir kimyasal bileşimi olduğunu vurgulayan Karadeniz, şöyle devam etti: “Kara üzümün vücuttaki kanser yapıcı bileşikleri bloke etme özelliği bulunuyor. Kara üzümde yüksek miktarda potasyum, demir ve magnezyum var. Yararlı bir üzüm çeşidi olan kara üzüm, kilo problemi olanların daha hızlı kilo vermesine yardımcı oluyor. Bu amaçla düzenli bir şekilde üzüm kürü uygulanması tavsiye ediliyor. Sabah, öğle ve akşam vakti birer bardak üzüm suyu içilmesinin bu etkiler açısından önemi var. Akşam ayrıca üzüm bir salkım şeklinde yenebilir. Kara, kokulu üzüm kürünün 3-4 günlük diyet programı ile birlikte uygulanmasının vücuttaki toksinleri atmakta yardımcı olduğu biliniyor. Kilo problemi olan kişiler bu kürü, düzenli bir diyet programı ile birlikte yürüttüklerinde ciddi anlamda kilo kaybı söz konusu olmaktadır. Cildi güzelleştirici ve tazeleştirici özelliği olduğu bilinen kara üzüm Ağustos ve Eylül ayının sonuna kadar bol miktarda tüketilebilir . Kara üzümün maskesi yapılarak cilde faydası görülecektir.”

Pekmezi de sağlık deposu!

Kara üzümün mevsiminde taze tüketilebildiğini dile getiren Karadeniz, kışın da tüketilmesi için farklı saklama koşullarında hazırlanır. Kara üzüm derin dondurucuda saklanarak kışın da kaynatılarak tüketilebilir. Üzümden hazırlanan pekmez çok sağlıklıdır. Ayrıca pekmezinden de içecek hazırlanabilir. Yoğun mineraller içeren pekmez hem kan yapıcı hem de hararet giderici etkisiyle tavsiye ediliyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren pekmez, çocukların gelişimi için de çok yararlı bir besindir. Sucuklu mamulleri de yapılan kokulu üzüm, sağlık iksiri gibi besinlerden birisi.