Son bahar aylarında oluşan 10-15cm boyunda yeşil uzun yapraklı bir bitkidir. Safran bitkisi çok senelerden beri ülkemizde yetişmektedir. İçinde şekerler, organik asitler, krosin ve uçucu yağ bulunur. Tepeciklerinden elde edilen toz; renk, tat ve koku verici olarak kullanılır. Güzel kokulu ve değerli bir bitki türüdür. Aktarlarda baharatı da bulunmaktadır. Sinir sistemine iyi gelmektedir. Cinsel isteği arttırmakta ve göz önün de bulunan hitap için etken dişlerinizin diş etlerine fayda sağlamaktadır. Tadının acı olması nedeniyle iştah açmada bire birdir. Acı baharat tarzı otlar yemeklerde kullanıldığında hep iştah açılmasına sebeb vermektedir. Rahatlatıcı etili bir kokusu vardır. Safran bitki çayı olarak kaynatılıp içildiğinde adet söktürücü olarakda kullanılabilir. Fakat güçlü bir etkiye sahip olduğundan hamileler kullanmamalıdır. Çünkü düşük yapmaya sebebiyet verebilmektedir.
Ciltte ki kaşıntı, yara ve sivilcelere iyi gelmektedir. Her şeyin fazlası zarar olduğu gibi bu bitkininde aşırı miktarda ve sıklıkla alınması zararlıdır. Dr. Ahmet Maranki safran bitkisinin faydaları konusunda temel bilgiler sunmuştur. Yumurta sarısı ile karıştırılarak çıbanlara sürülürse çıbanlar yok olmaktadır.
