Riboflavin B2 Vitamini

Image via WikipediaB2 vitamini yani riboflavin, pentoz şeker olan ribitol ve lumikromdan oluşur. Görünür ve uv ışında bozulur. Göz yorgunluğu, kataraktların önlenmesi ve tedavisi için gereklidir; karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasına yardımcı olur. Ayrıca deri dokularının, tırnakların ve saçların oksijen kullanımına destek verir, kepekleri giderir. Bunların yanı sıra demir ve B6 vitamini alımına yardımcı olur, eksikliği ise hamilelikte bebeğin gelişimine zarar verebilir.heterosiklik bir yapıya bağlı ribitolden oluşur. Renkli, ısıya dayanıklı, uv ye duyarlı, bitkisel kaynaklıdır. Hayvanlarda sentezlenemez.

A polarographic method (SWV) has been developed to analyze simultaneously riboflavin and folic acid.
Riboflavin ve folik asidin aynı anda tayini için polarografik (SWV) yöntem geliştirilmiştir.
Additionally, as riboflavin and folic acid are highly sensitive to light and heat, the amount of vitamin losses of these vitamins retained in different conditions were determined.
Ayrıca geliştirilen kare dalga voltametrik (SWV) yöntemi kullanılarak ısıya ve ışığa duyarlı oldukları bilinen bu iki vitaminin değişik şartlarda bekletilmesi sırasında meydana gelen kayıplar belirlenmiştir.
In the latter stage of the study, the method was made more sensitive by using Adsorptive Stripping Voltammetry and so it was used to analyze quantitatively riboflavin ve folic acid in some biological systems.
Sonraki aşamada adsorptif sıyırma voltametrisi tekniği kullanılarak daha duyarlı hale getirilen yöntem ile bazı biyolojik ortamlarda riboflavin ve folik asidin tayin edilebileceği belirlenmiştir.
http://tr.wikipedia.org/wiki/Riboflavin