RAMAZANDA KİLO ALMAMAK İÇİN NE YAPILMALI

Yazar: Ebru Yılmaz Tarih: 03 Nisan 2010 Kategori: Alternatif Tıp

Ramazan’da kilo almamak için ne yapmalı?
      Trakya Üniversitesi (TÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, “Ramazanda kilo almamak için mutlaka sahura kalkılmalı ve yemekte domates, salatalık ve meyve gibi yiyeceklere mutlaka yer verilmedir” dedi.
      Yorulmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, iftarda hazmı güç yemeklerden kaçınılması gerektiğin söyledi. İftarı sigarayla açmanın yanlışlığına da değinen Yorulmaz, “Hızlı, aşırı, yetersiz yemek, sahura kalkmamak, hazmı güç hamur işleri, tatlı ve et türü besinleri fazla tüketmek, sahura kadar uyanık kalıp atıştırmak, iftardan yatma saatine kadar atıştırmak, yeteri kadar sıvı almamak, meyve ve sebzeden fakir beslenme yapılan hatalar arasındadır” dedi.
      İftarda fazla miktarda yemek yemenin boş olan mideye yüklenilmesine neden olduğunu ifade eden Yorulmaz, bu durumun sindirimi zorlaştırdığını, midede ağırlık, ekşime, yanma, bulantı, kabızlık ve şişkinlik gibi sağlık problemlerini ortaya çıkardığını söyledi.
      Ramazanda enerji ihtiyacının ramazan öncesinden farklı olmadığını anlatan Yorulmaz, bu nedenle gerekli enerjinin ramazan öncesi dönemde olduğu gibi alınması gerektiğini söyledi.
      Orucun hurma, peynir, domates, zeytin, kepek ekmeği gibi kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle açılması gerektiğini ifade eden Yorulmaz, 15-20 dakika sonra normal yemeğe geçilmesi gerektiğini bildirdi.
      Mutlaka yemekle birlikte salata, ayran, cacık gibi yiyecekler tüketilmesi gerektiğini belirten Yorulmaz, kan şekerini hızla yükselten beyaz ekmek, pirinç pilavı gibi gıdalar yerine bulgur pilavı ve kepekli ekmeklerin tercih edilmesini önerdi.
      Ramazanda kilo almamak için mutlaka sahura kalkılması gerektiğini ifade eden Yorulmaz, yemeklerin azar azar çiğnenerek yenmesi, domates, salatalık ve meyve gibi yiyeceklere mutlaka yer verilmesi gerektiğini söyledi.

Sağlıklı bir Ramazan geçirmek aynı zamanda vücudun günlük gereksinimlerinin karşılandığı sağlıklı ve dengeli yemek sistemi oluşturulması anlamına gelir.

Hele vücudun ihtiyacı olan günlük vitamin mineral, yağ, protein ve karbonhidrat miktarının yaşa ve cinsiyete bağlı değişkenlik gösterdiği düşünülürse iyi bir beslenme programı, öğünlerin yarı yarıya düştüğü Ramazanda büyük önem taşımaktadır.

Ramazan’da hayvansal gıdaların tüketiminde düşüş yaşanması, proteinden yoksun karbonhidrat içeriği yüksek beslenme şeklinin tercih edilmesi oruç tutanlarda fazla kilo alımına sebep olacağı gibi protein alımındaki düşüş özellikle hanımlarda demir eksiliğine ve dolayısıyla adet düzensizliklerine neden olabilmektedir. Oysa bu dönemde vücudumuzun ihtiyacı olan günlük almamız gereken enerji, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral oranları değişmemektedir.

Yaş ilerledikçe vücut kalsiyumu yavaş yavaş kaybetmeye başlar. 35 yaşından itibaren kemik yoğunluğu azalır. Bu durum ilerleyen yaşlarda hanımları osteoporoz riskiyle karşı karşıya bırakır. O nedenle bu yaş dönemindeki hanımların kalsiyumdan zengin beslenme uygulanması gerekmekte, Ramazan’da da bu beslenme sistemine uymaları gerekmektedir.