PROF DR İBRAHİM SARAÇOĞLUNDAN RAMZANDA BESLENME İLE İLGİLİ ÖNERİLER

Yaz tatili bitti ve tatilciler evlerine döndü. Ayların en hayırlısı Mübarek Ramazan da geldi çattı. İbadet etmek güzel ama, ibadet ederken kendimizi hasta etmemek lazım değil mi? Ramazanda hangi hastalar, nasıl beslenmeli ? ne yemeli? Prof Dr İbrahim Saraçoğlu, 1 Eylül de Kanal D de yayınlanan Sabahların Sultanı Seda Sayanın Programında anlatıyor.
SAHURDA BESLENME

* Sahurda acı,baharat ve tuzdan uzak durun. Çünkü bunlar sindirimi hızlandırır ve daha çabuk acıkmanızı sağlar.
* Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı tüketin. Pirinç büyük oranda nişasta içerdiğinden, hızla kana karışır. Bu da hem şekerinizin düşmesine, hem de çabuk acıkmanıza sebep olur.
* Hamur işleri ve beyaz ekmeği tüketmemeye gayret edin. Çünkü kan şekerini hızlı yükseltip, hızlı düşürür. Onun yerine kepek ekmeği tüketin. Bu sizi daha uzun süre tok tutacaktır.
* Eğer hipo glisemi probleminiz var ise, içinde bol miktarda nişasta bulunan patates tam bir mucizedir. Kan şkerinin dengede olmasını sağlar. Sahurda 2 adet haşlanmış patates yemek, hem sizi tok tutar, hemde hipoglisemiyi önler.
* Turşu ve kızartmlardan uzak durun.
* Siyah kuru üzümün iri çekirdekli olanı tüketin. Özellikle çekirdeği çok şifalıdır. Onu yiyin. Eğer şeker hastasıysanız sadece çekirdeğini yiyin.
* Yeşil mercimek, protein açısından etteki proteine eş değer tek besindir. Sahurda rahatlıkla yiyebilirsiniz. Ayrıca kolesterol ve trigliseridi düşürür.
* Zeytinyağı tok tutar.
* Romatoid artirin tıpta tedavisi yoktur. Romatoid artrit hastaları beyaz ekmeği tüketmesinler. Çünkü beyaz ekmek romatizma ağrılarını tetikler. Onun yerine çavdar ekmeği tüketmleri daha sağlıklı olur.
İFTARDA NASIL YEMELİ ?
* İftarı açtığınızda bol tatlılara sığınmayın.
* Yemekleri bol bol yiyip vücudunuza eziyet emeyin.
* İftarı bir kase çorba ve bir dilim ekmek ile açıp, 5-10 dak yemeğe ara verin.
* Eğer sigara kullanıyorsanız, iftardan sonra çok fazla sigar içmeniz vücudunuza ani nikotin yüklenmesine sebep olacağından,kalp ve damar hastalıklarını tetikler.