25 Ağustos 2008 tarihinde ATV de yayınlanan Müge Anlının programnında çıkarak bizlere önemli açıklamalar yapan Prof. Dr Erkan Topuz başta kendi beslenmesi olmak üzere, kansere karşı beslenme ve önlemler alma konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Gelin bu açıklamalar bir kez de biz sizlere anlatalım. Tabi Prof. Dr Erkan Topuzun açıklamlarının bir özeti olarak.
* Cep telefonuyla 30 sn den fazla konuşmayın.
* Haftanın 5 günü balık çorbası tüketin. Aile kaç kişilik ise, kişi başı 200 gr olacak şekilde.
* Çorbanızın içine zerdeçalı( sarı safran veya köri olarak da satılıyor olabilir) mutlaka koyun. Çünkü zerdeçal kanserin kanlanmasını ve yayılmasını önler. Her 200 gr başına 1 çorba kaşığı zerdeçal yeterli.
* Beyaz ekmek yemeyin.
* Kaya tuzu tüketin.
* Katı yağları kullanmayın.
* Sabahları aç karnına 1-2 bardak su için. Toksin atmanızı sağlar.
* Sabah kahvaltısında, yeşil çay, böğürtlen yaprağı, ısırgan yaprağı, ve limon ile yapılmış çay tüketin. Bu çay mide, prostat ve meme kanserinden, ve ayrıca memede bulunan fibrokistlerden korur.
* Zeyin tam bir mucizedir. Özellikle organik olanını mutlaka yiyin.
* Sabah kahvaltısında her türlü yeşilliği tüketin.
* Omega 3 bütün kanserlerden korur.
* 1/5 veya 1/7 sebze tüketin.
* Domatesi mutlaka yiyin. Özellikle günde 2 bardak domates suyu çok faydalıdır. Tabi organik olanı.
* Deve diketi sütü karaciğer, prostat, mesane kanserine karşı çok faydalıdır.
* Periyodik olarak ananas kökü tüketin.
* Kısa sürede ok fazla kilo verdiren zayıflama gıdalarından uzak durun. .ayda 1-1,5 kilodan fazla ilo vermek kansere davetiye çıkarmak anlamına gelir.
* Kilo aldırmayan bitkiler ve besinlerden faydalanın. Bunlardan bazıları, yeşil çay (kansere karşı koruyucudur) Bromali (ödem attırır), Lahana (haftada 3 kez buharda pişirip yiyin, eğer bu şekilde yiyemezsenzi lahana kapsüllerinden faydalanı), bitkisel baklagiller, Yumurtanın akı (bol miktarda ve zararsız protein içerir).