Sarımsak hem kansere yakalanmadan koruyan hem de kanser tedavisi sırasında yararlı etkiler gösteren bir besin. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalara göre sarımsak mide, meme, bağırsak, yemek borusu, prostat ve cilt kanserlerinde tümörlerin oluşmasını ve ilerlemesini engelliyor. Sarımsak enfeksiyonlar, kalp damar hastalıkları, yüksek kolesterol ve yüksek tansiyona karşı da yararlıdır. Sarımsağı çiğ olarak sevmiyorsanız yemeklerin içinde pişmiş şekilde tüketin. Ya da kokusuz sarımsak hapı (garlic) kullanın.
Prof.Dr.Erkan Topuz