Posalı Yiyecekler Nelerdir?

                Yediğimiz besinlerin, sindirim sistemimiz tarafından sindirilemeyen kısımlarına posa denir. İki çeşit posa vardır. Bunlardan biri suda çözünebilen posa dediğimiz posadır. Bu posa suyu tutarak sindirim sistemimizi yavaşlatır. Bu da daha uzun süre tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Diğer posa çeşidi ise suda çözünmeyen posadır. Bu posa çeşidi bağırsakların aktivesini arttırarak dışkının vücuttan dışkı atımını kolaylaştırır ve kabızlığı önler.

Suda çözünen posalı yiyecekler; Yulaf ezmesi, yulaf gevreği, yulaf kepeği, elma, portakal, armut, çilek, mercimek, fındık, kuru üzüm.

Suda çözünmeyen posalı yiyecekler; Buğday kepeği, mısır kepeği, badem, ceviz, fındık, bulgur, kabak, kereviz, brokoli, lahana, soğan, domates, havuç, salatalık, domates, soğan, koyu yeşil yapraklı sebzeler.

Kabızlık, kabızlığa bağlı basur, yüksek kan şekeri, yüksek kolesterol, aşırı kiloluluk gibi durumlarda daha fazla posa tüketmeniz gerekir. Günde 20 gram altında posa almak yetersiz olarak sayılır. Az posa tüketimi belirli bir hastalık sebebi olarak gösterilemez ancak yetersiz posa tüketimi aşırı kiloya ve kabızlığa neden olabilir. Uzun süre posa tüketimi olmayan bir beslenme alışkanlığı olanlarda da kolon kanseri, yüksek kolesterol, kalp ve damar hastalıkları riskinin daha fazla olduğu gözlemlenmektedir. Tam tersi durumda günlük 50 gramın üstünde posa tüketimi ise vücuttaki su oranın düşürür ve su kaybı ile birlikte de vücudun ihtiyacı olan minerallerde kaybedilir. Bu sebepten dolayı posa çok tüketiliyor ise mutlaka bol miktarda da su tüketilmesi tavsiye edilir.