Malzemeler
8 adet büyük boy portakal
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Yarım su bardağı tozşeker
1 adet çubuk vanilyanın özü
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı krema
Yapılışı
Portakalların suyunu sıkın. Zencefili soyup, irice doğrayın. Tozşekeri tencereye alıp karamelize olana dek karıştırın. Üzerine portakal suyu, zencefil ve vanilya özü ilave edip 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp 20 dakika dinlendirin. Karışımı süzgeçten geçirip, tencereye alın ve kaynatın. Pirinci ilave edip, 30 dakika pişirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Kremayı yarı katılaşacak şekilde çırpın. Daha sonra sütlaca ilave edip karıştırın. Servis kuplarına pay edip, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın
