Ocak Ayı 18 yemek etkinliğimizin konusu pirinç ve ev sahipliğini sevgili Sonia yapıyor.
Ocak ayında olmamıza rağmen dışarıda bahar havası ve harika bir güneş var.
Pazar günü herkez sahilde bu güzel havanın tadını çıkarıyordu.
Pirinç etkinliği için seçtiğim tarif sütlaç.
Nişastayla yapılandan ziyade ben tane tane pirinçle olanı daha çok seviyorum.
Tarifi anneannemden aldım,her ne kadar tarifi ölçülerle vermese,ben göz kararı yapıyorum dese de kendimce ölçüler çıkardım ve sonuç güzel oldu.
Nişastayla yapılandan ziyade ben tane tane pirinçle olanı daha çok seviyorum.
Tarifi anneannemden aldım,her ne kadar tarifi ölçülerle vermese,ben göz kararı yapıyorum dese de kendimce ölçüler çıkardım ve sonuç güzel oldu.
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
3 veya 2,5 su bardağı su(bu pirincinize göre değişir)
2 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az toz şeker
1 çimdik tuz
üstünü süslemek için tarçın
1 su bardağı pirinç
3 veya 2,5 su bardağı su(bu pirincinize göre değişir)
2 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az toz şeker
1 çimdik tuz
üstünü süslemek için tarçın
Hazırlanışı:
Pirinçleri bildiğimiz pilavdan biraz daha lapa olana kadar su ile pişiriyoruz.Yukarıda verdiğim su miktarı pirincinize göre değişeceği için,3.bardak suyu sonradan azar azar ekleyip pirinçlerin durumuna göre ilave edin.Su tamamen çekilince 2 su bardağı sütü ilave edip pişirmeye devam edin.
4-5dk kaynadıktan sonra şekerinizi ilave edip 3-4dk daha kaynatın.Eğer çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.Şeker miktarı da sizin isteğinize bağlı,ben tatlı sevdiğim için şeker miktarını biraz fazla kullandım.Ocaktan almadan önce bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
İlk etapta biraz sulu gibi gözükebilir ancak soğuyunca içindeki nişastadan dolayı katılaşır.
Servis tabaklarına döküp üstünü tarçınla süsleyin.
Bu ölçülerle 4-5 kişilik servis çıkıyor.
Afiyet Olsun
Pirinçleri bildiğimiz pilavdan biraz daha lapa olana kadar su ile pişiriyoruz.Yukarıda verdiğim su miktarı pirincinize göre değişeceği için,3.bardak suyu sonradan azar azar ekleyip pirinçlerin durumuna göre ilave edin.Su tamamen çekilince 2 su bardağı sütü ilave edip pişirmeye devam edin.
4-5dk kaynadıktan sonra şekerinizi ilave edip 3-4dk daha kaynatın.Eğer çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.Şeker miktarı da sizin isteğinize bağlı,ben tatlı sevdiğim için şeker miktarını biraz fazla kullandım.Ocaktan almadan önce bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
İlk etapta biraz sulu gibi gözükebilir ancak soğuyunca içindeki nişastadan dolayı katılaşır.
Servis tabaklarına döküp üstünü tarçınla süsleyin.
Bu ölçülerle 4-5 kişilik servis çıkıyor.
Afiyet Olsun
