Pırasanın Faydaları ve Yararları

Doymu? ya? ve kolesterol ac?s?ndan oldukça dü?ük de?erlere sahiptir. Diyet lifleri yönünden de çok zengin bir sebzedir. P?rasa, ayn? zamanda B6 vitamini, folik asit, demir, magnezyum.

A. C ve K vitaminlerini de bol miktarda içeriyor. Ara?t?rmalar, uzun süre kullan?ld???nda yüksek kolesterolü ve sekeri dü?ürebildi?ini, kanserden korunmaya ela yard?mc? oldu?unu gösteriyor. K??, p?rasan?n en sevdi?i mevsim. Haz?r mevsimdeyken bol bol tüketmenizi öneririz. Böre?ini, kavurmas?n? yapabilece?iniz gibi, makarna soslar?n?zda da kullanabilirsiniz.

Besin tablosu
(1 adet pi?mi? p?rasa -yakla??k 125 gram)
Enerji 38 kcal
Toplam karbonhidrat 9 gr. % 3
Diyet lifi 1 gr. % 5
?eker 3 gr.
Protein 1 gr.
Vitaminler
A vitamini 1007 IU % 20
C vitamini 5.2 mg. % 9
E vitamini 0.6 mg. % 3
K vitamini 31.5 mcg. % 39
Niasin 0.2 mg. % 1
B6 vitamini 0.1 mg. % 1
Folik asit 29.8 mcg. % 7
Mineraller
Kalsiyum 37.2 mg. % 4
Demir 1.4 mg. % 8
Magnezyum 17.4 mg. % 4
Fosfor 21.1 mg. %2
Potasyum 108 mg. % 3
Manganez 0.3 mg. %15

* Sat?r sonlar?ndaki yüzdeler günlük ihtiyac?n ne kadar?n? kar??lad???n? gösterir.