Malzemeler:
Patlıcan 1 kg.
Light beyaz peynir 250 gr
Maydanoz ½ demet
Dereotu ½ demet
Yumurta 1 adet
Zeytinyağ 1 yemek kaşığı
Tuz ve Baharatlar
Hazırlanışı:
Patlıcanları uzunlamasına kesip haşlayın peynir+dereotu+maydanoz+yumurta+tuz karıştırın patlıcanları süzüp 1 kaşık zeytinyağı ile yağlanmış tepsiye sıralayın karışımı içi çok az alınmış patlıcanların içine koyup fırınlayın.
Kalori Hesabı: Peynirli karnıyarığın 1 porsiyonu 220 kaloridir.
Taylan Kümeli