Malzemeler 6 dolmalık kabak |
Hazırlanışı Kabakların başları kesilip içleri çıkartılır. Tuzlu suda yenecek kıvama gelene kadar haşlanır. Pişince fırına dayanıklı kaba yerleştirilir. Peynir rendesi, süt, dereotu ve isteğe bağlı olarak kuşbaşı et – salam – sosis etlerinden tercih edilen karıştırılıp kabakların içi doldurulur. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip üstü yukarı gelecek biçimde fırına verilir. Peynir eriyince kabak dolmanız sıcak servise hazırdır. |