Malzemeler: 200 gr badem- 2 su bardağı pirinç- 2 çorba kaşığı margarin- Yarım adet haşlanmış tavuk göğğsü- yarım çay kaşığı karabiber- 3 su bardağı sıcak su- tuz.
Hamuru için: Bir buçuk su bardağı un- 2 çorba kaşığı margarın- 2 adet tavuk suyu tableti- 1 adet yumurta- 1 kahve fincanı süt.
Hazırlanışı: Bademlerin kabuklarını soyup, 20-25 dakika tanesini kenara ayırın. Pirinci tuzlu sıcak suda eritin. Bir tencereye margarini koyup, kızdırın. İçine kabukları soyulmuş bademleri atıp pembeleştirin. Sonrasında haşlanıp küçük parçalar halinde didiklenmiş tavuk göğüs etini, tuzu, karabiberi ve 3 bardak sıca suyu ilave edip, orta ateşte pişirin. Bu arada hamur içi, un, margarin, tavuk suyu tableti, yumurta ve sütü bir kapta karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene dek hamuru yoğurun. Merdane ile hamuru bıçak sırtı kalınlığında açın. Fırıa dayanıklı çukur bir cam kabı önce margarinle yağlayın. Kenara ayırdığınız 20-25 adet bademi de margarinle yağlayıp fırın kabına gelişigüzel yapıştırın. Hamuru (bademleri dşürmeden) kabın ortasından kenarlara doğru eşit bir şekilde elinizle yayın. Pilavı içine döküp, kabın kenarından sarkan hamuru içeri doğru, pilavın üzerini kapatacak şekilde örtün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kızarana dek pişirin.
