Malzemeler
1bağ pazı
1 su bar.haşlanmış barbunya fasulye
3 orta boy soğan
5 diş sarmısak
arzuya göre tereyağ
yada zeytinyağı
Tarif
Pazıları iyice yıkadıktan sonra irice doğrayın üzerine biraz tuz gezdirip kendi suyuyla kısık ateşte haşlayıp süzdürün.
Yağı kızdırıp salata soğanı gibi doğradığınız soğanları ve ezilmiş sarmısakları koyun.
Pazıları sıkın suyu gitsin.İyice haşlanmış fasulyeyi, pul biberi, karabiberi koyun.
Malzemeyi iyice karıştırın altını kısın.Tatlar birbirine özleşsin.Çok kısık ateşte 5-6 dakika pişsin.Sıcak servis yapın afiyet olsun.
Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Melahat hanıma teşekkür ederiz.
