Malzemeler
1 adet büyük Patlican
1 adet büyük Bas Sogan
4 adet orta boy Domates
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Tarif
Soganları kücük kare sekilde dograyıp zeytin yagında biraz kavuralım.
Sonra kücük kare sekilde dogradıgımız patlıcanı ilave edelim.Soganla patlıcanları iyce harmanladıktan sonra tavanın agzını kapatıp patlıcanlar yumusamaya baslayana kadar pisirelim.
Soyup küp seklinde hazırladıgımız domatesleri ilave edelim ve suyunu salana kadar devam pisirelim.
Damak tadına göre tuzunu atın.İster soguk, ister sıcak servis yapilabilir.
Ekmegi yemegin suyuna banarak yerseniz, daha cok lezzet alabilirsiniz. Afiyet olsun
Bize bu tarifi Almanya / Stuttgardt dan yollayan Gülver hanıma teşekkür ederiz.
Benzer Yazılar:
Patlıcan yemeği tarifi zeytinyağlı
Patlıcan kavurma Tarifi
Zeytinyağlı Fasulye Kavurması Tarifi
Çeşminigar çorbası Tarifi
Patlıcan salatası Tarifi
Bayram Kavurması Tarifi
Bulgurlu çorba Tarifi
Tahinli patlıcan ezmesi Tarifi
Sebzeli Deniz Urunleri Tarifi (4-5 Kişilik)
Beğendili Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi
