Malzemeler
4-5 adet patates
1 adet soğan
2 adet tavuk veya et bulyon
(tavuk veya et suyu)
Sıvıyağ
Nane
Limon suyu
Tarif
Ön hazırlık olarak patetesleri soyup küçük küp şeklinde doğrayıp kararmaması için suya koyun ve soğanı yemeklik olarak ufak ufak doğrayın.
Bir tencereye sıvıyağını koyup kızdırdıktan sonra soğanı ilave edin.İyice kavrulduktan sonra naneyi katıp iki üç defa karıştırıp doğranmış patatesleri koyun ve tekrar karıştırın.
Kendinize göre su ilave edin bir taşım kaynattıktan sonra isteğe göre limon suyu koyun.
Renklenmesini istiyorsanız biraz kırmızı biber katabilirsiniz.
Bize bu tarifi Avusturyadan yollayan Hatice Hanıma teşekkür ederiz.
