MALZEMELER
¤ 600 gram dolmalik kabak
¤ 400 gram patates
¤ 200 ml. light süt
¤ Tuz
¤ Nane
¤ Maydanoz
¤ Kişniş
¤ Karabiber
HAZIRLANIŞI
Patatesleri soyun.
Tepesini kestiğiniz kabakları yıkayın.
Küçük küçük doğradığınız kabak ve patatesleri bir tencereye koyun.
Tuzladıktan sonra üzerini geçecek kadar suyla 30 dakika haşlayın.
Süzdüğünüz sebze suyunun 200 ml.sini ayırın.
Nane, maydanoz ve kişnişi yıkayıp kurutun.
Malzemenin tümünü otlar ve sütle karıştırarak koyu bir karışım elde edin.
Sıcak servis yapın.
