Neredeyse her gün yeni bir tarif dener oldum
Tabi bu deneyimlerin hepsi iyi sonuçlanmasa da pes etmemek gerekir.
Örneğin daha geçenlerde ezo gelin çorbası denemiştim,tarifte lokantalarınkiyle aynı diyordu,ama benim çorbam çok kötü oldu,aşüre gibi bişey oldu :) kabardı da kabardı,kocaman bir tencere çorba ve o gün iftara misafirlerim var Demek ki neymiş…Misafirleriniz için yeni bir tarif değil de bildiğin birşeyi yapmak gerekirmiş…Yemek yapma işi geçekten de beceri istiyor,tarifler aynı olsa da yapandan yapana fark ediyor.
Şimdi vereceğim açma tarifi benim hamur işinde dönüm noktam oldu Neden derseniz,çünkü açmalar birebir pastanedekilerle aynı oldu ve ben pastanelerdeki hamur işlerini çok beğenirim.
Aynı hamurla sade veya peynirli poğaçalar da yapabilirsiniz.
Resimler gece olduğu için çok iyi çıkmadı.
Tabi bu deneyimlerin hepsi iyi sonuçlanmasa da pes etmemek gerekir.
Örneğin daha geçenlerde ezo gelin çorbası denemiştim,tarifte lokantalarınkiyle aynı diyordu,ama benim çorbam çok kötü oldu,aşüre gibi bişey oldu :) kabardı da kabardı,kocaman bir tencere çorba ve o gün iftara misafirlerim var Demek ki neymiş…Misafirleriniz için yeni bir tarif değil de bildiğin birşeyi yapmak gerekirmiş…Yemek yapma işi geçekten de beceri istiyor,tarifler aynı olsa da yapandan yapana fark ediyor.
Şimdi vereceğim açma tarifi benim hamur işinde dönüm noktam oldu Neden derseniz,çünkü açmalar birebir pastanedekilerle aynı oldu ve ben pastanelerdeki hamur işlerini çok beğenirim.
Aynı hamurla sade veya peynirli poğaçalar da yapabilirsiniz.
Resimler gece olduğu için çok iyi çıkmadı.
Benzer Yazılar:
Açma – Yemek Tarifi
zeytinli açma tarifi
Kıbrıs usulü firında makarna Tarifi
Viyana usulü şnitzel Tarifi
Saray Usulü Lokma – Yemek Tarifi
Ev usulü ezo gelin Tarifi
PASTANE KURABİYESİ
Emirdağ usulü tutmaç Tarifi
ŞEMS ASLAN CİLT LEKELERİ TEN RENGİ AÇMA FORMÜLLERİ
Çin Usulü Dana Yahni Tarifi (4 Kişilik)
