Oktay Ustanın Ailesi

Oktay Aymelek yani hepimizin bildiği ismiyle Oktay Usta, 1968’in 27 Eylülünde Bolu’ya bağlı Mengen ilçesinin Gökçesu Kadılar köyünde dünyaya gelmiştir. Bilal ve Fatma Aymelek’in altı çocuğundan en küçüğüdür. Babası Bilal Aymelek İstanbul Piyade Okulunda aşçılık yapmıştır. Bu sebepten ayda bir kere çocuklarını ve eşini göremeye gelebiliyor bunun dışında gurbette yaşamak zorunda kalıyordu. Oktay Usta 15 yaşına geldiğinde amcası sayesinde aşçılıkla ilgili ilk deneyimlerini tecrübelerini  edinmeye başlar. Böylece Oktay Ustanın aşçılığı 1983 yılında başlamış olur. O denemin koşullarında aşçılık okulu gibi bi imkana sahip olunamadığı için çıraklığının yanında eğitimine de devam eder. Sonra yeni bilgiler edinmek ve aşçılığını geliştirebilmek adına Akdeniz, Ege gibi bir çok turistik bölgede çalışır. Daha sonra askerliğini yapar ve 1994’te İstanbul’a döner. Burada da birkaç yerde çalıştıktan sonra 1997’de Türk Milli Takımına girer ve Türkiye’yi temsilen İspanyadaki Turizm Haftası etkinliğine katılır bu bir haftalık süreçte oldukça başarılı olur ve A Milli Takıma seçilir.

Londra’da 1998 yılında katıldığı aşçılık yarışmasında ilk yılı olmasına rağmen bronz madalya kazanır. 1999’da Malta’ya Türkiye takımı ile birlikte gider ve yarışmada iki gümüş madalya kazanır ve birde sertifika alır. Bir yıl sonra aynı yarışmada altın madalya kazanır.

İlk olarak Perihan Savaş’ın programına katılır ve daha sonrasında sürekli birlikte canlı yayına çıkmaya başlar. Sonrasında mutfak keyfi isimli programı yapmaya başlar ve bu programda 5 yıl devam eder. Günümüzde halen stv kanalında 9 yıldır yayında olan bir programı vardır.

Oktay Aymelek 1991 yılında Bergüzar Hanım ile evlendi ve 3 çocuğu dünyaya gelmiştir. Çocuklarının isimleri Merve, Kübra ve Tuana’dır.